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千禧一代葡萄酒专家
技术委员会
科学技术委员会开会确定品尝者的最终人数。 每个陪审员代表一个不同的国家，科学技术委员会努力在地理上和大学上尊重广泛的分散性。
我们的葡萄酒和烈酒品尝遵循O.I.V.建议的标准。 和UIOE。
我们增加了大学和地域分散的技术限制。 我们还实施了世界上独一无二的品酒协议，不仅可以自己判断葡萄酒和烈酒，还可以比较，但还可以最大程度地提高味觉制造者的潜力，包括限制早晨要品尝的样品数量， 永远不会在下午。
我们的葡萄酒和烈酒品尝遵循O.I.V.建议的标准。 和UIOE。
我们增加了大学和地域分散的技术限制。 我们还实施了世界上独一无二的品酒协议，不仅可以自己判断葡萄酒和烈酒，还可以比较，但还可以最大程度地提高味觉制造者的潜力，包括限制早晨要品尝的样品数量， 永远不会在下午。
品尝小组Les Collèges
大学1-酿酒师或酿酒师，法国人或外国人，陪审团主席，
学院2-生产及附属机构，秘书：葡萄酒行业上游工作人员：酿酒师，实验室经理，葡萄栽培技术员，玻璃匠，瓶塞，打印机等...
学院3-市场营销，传播，葡萄酒旅游：葡萄酒行业下游的工作人员：商人，侍酒师，葡萄酒商人，出口商，厨师，餐饮服务商，访问经理等...
学院4-教育，培训，交流，公共关系，媒体：通过葡萄园和葡萄酒行业的职业培训从CAPA培训到博士学位的人； 在葡萄园和葡萄酒世界中专业收集信息，撰写文章或发表报告（书面，音频，照片或视频）的人。
学院5-发现消费：葡萄酒爱好者，狂热者，享乐主义者。
品尝评委
每个评委会由5名评委组成，3名外国评委和2名法国评委，或每个学院3名法国评委和2名外国评委。
每个评委由前4个国际专业学院中对应推广葡萄与葡萄酒专业的各一名评委组成。我们将从业余酿酒师发现学院中找到一名评委。
之所以选择整合有经验的业余爱好者，是经过深思熟虑的选择，因为这个学院反映了消费者的口味和期望。
"千禧一代 "指的是比赛时年龄在18岁至40岁之间的男性和女性。